Salate

Sorghum Salat mit gerösteten Kirsch-Tomaten und Ruckel

Name: Sorghum Salat mit gerösteten Kirsch-Tomaten und Ruckel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Sorghum, gewaschen in einem feinen Maschenkolander 3 Tassen Wasser 1 Pint Kirsch-Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl Salz 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauch Knoblauch, gepresst oder geschmiert ¼ Teelöffel Rotpfefferflöcke ¼ Teelöffel feines Salz frisch gemahlenes schwarzes Pfeffer, zum Geschmack 3 Tassen Babyarugula* ¼ Tasse zerbrochene Feta ¼ Tasse gegrättete Parmesankäse (oder mehr feta) Optional: 1 Dosen (14 Unzen) Pfeffer, gewaschen und abgetränkt

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⏱ 1 h 20 min 🍽 4

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1 Tasse Sorghum, gewaschen in einem feinen Maschenkolander 3 Tassen Wasser 1 Pint Kirsch-Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl Salz 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauch Knoblauch, gepresst oder geschmiert ¼ Teelöffel Rotpfefferflöcke ¼ Teelöffel feines Salz frisch gemahlenes schwarzes Pfeffer, zum Geschmack 3 Tassen Babyarugula* ¼ Tasse zerbrochene Feta ¼ Tasse gegrättete Parmesankäse (oder mehr feta) Optional: 1 Dosen (14 Unzen) Pfeffer, gewaschen und abgetränkt

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Originalquelle: cookieandkate.com

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