sourdough

Sourdough Pizza

Name: Sourdough Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 10 min
Yield: 4, 4 x 12-inch pizzas
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 3/4 Tassen Wasser, 385 Gramm; 1/3 Tasse hungriges Sauerteig Starter , 90 Gramm; 2 Teelöffel Salz; 4 Tassen 00′ Pizzamehl (gespült und ausgeglichen), 520 Gramm (siehe Notizen zur Ersetzung); Olivenöl für die Beschichtung,; Mehl zum Abstauben.

⏱ 12 h 10 min 🍽 4 x 12-inch pizzas 🌍 Amerikanisch

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1 3/4 Tassen Wasser, 385 Gramm
1/3 Tasse hungriges Sauerteig Starter , 90 Gramm
2 Teelöffel Salz
4 Tassen 00′ Pizzamehl (gespült und ausgeglichen), 520 Gramm (siehe Notizen zur Ersetzung)
Olivenöl für die Beschichtung,
Mehl zum Abstauben.

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Originalquelle: feastingathome.com

Sylvia Fountaine | Feasting at Home

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