Vermischen Sie gebratene Klampen in Schwarze Bohnensause

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• 2 Pfund Manilla-Muscheln ↔ Ersetzen
• Salz (für das Einweichen der Muscheln) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Pflanzenöl ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Shaoxing Wein ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Oystersauce ↔ Ersetzen
• 2 Schaloten rote Zwiebeln (in dünnen Scheiben geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 Scallions (oder 1/2 rote Zwiebeln) (in Stücke auf 1 (2,5 cm), weiße und grüne Teile getrennt) ↔ Ersetzen
• 1 Ingwer (, Julienn) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Esslöffel fermentierte schwarze Bohnen (gewaschen) ↔ Ersetzen
• 2 Fresno Chilis (oder andere heiße Pfeffer oder 1/2 Rotpfeffer) (*, Samen entfernt und geschnürt (* Fußnote 1)) ↔ Ersetzen
• Kleine Handvoll Cilantro (geschnitten) ↔ Ersetzen

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