Vegetarisch

Stovetop Eggplant With Harissa, Chickpeas, and Cumin Yogurt

Name: Stovetop Eggplant With Harissa, Chickpeas, and Cumin Yogurt
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 4 tablespoons Olive Oil; 6 small Egg Plants; ½ tablespoon Harissa Spice; 1 can Chickpeas; 2 cups halved Cherry Tomatoes; 1 1/2 cups Greek yogurt; 1 tablespoon Ground cumin; ½ cup Parsley

A vegetarian recipe from United States. Ingredients and source details are indexed via TheMealDB. Open the original source for the complete preparation method.

🌍 Amerikanisch

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Zutaten

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4 tablespoons Olive Oil
6 small Egg Plants
½ tablespoon Harissa Spice
1 can Chickpeas
2 cups halved Cherry Tomatoes
1 1/2 cups Greek yogurt
1 tablespoon Ground cumin
½ cup Parsley

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: seriouseats.com

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