Strawberry Cheesecake Bars

• Cooking spray ↔ Ersetzen
• 1 1/2 c. finely ground graham cracker crumbs (from about 12 crackers) ↔ Ersetzen
• 6 tbsp. unsalted butter, melted ↔ Ersetzen
• 1/4 c. granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1/4 tsp. kosher salt ↔ Ersetzen
• 3 c. trimmed and chopped strawberries (from about 1 qt.) ↔ Ersetzen
• 2 tbsp. fresh lemon juice ↔ Ersetzen
• 1 tbsp. cornstarch ↔ Ersetzen
• 2 (8-oz.) blocks cream cheese, room temperature ↔ Ersetzen
• 2 large eggs ↔ Ersetzen
• 1/3 c. granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1 tsp. vanilla extract ↔ Ersetzen
• 3/4 c. all-purpose flour ↔ Ersetzen
• 1/4 c. packed dark brown sugar ↔ Ersetzen
• 1/4 tsp. ground cinnamon ↔ Ersetzen
• 5 tbsp. unsalted butter, melted ↔ Ersetzen
• Halved strawberries, for serving ↔ Ersetzen

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