Recipe

Sommerquash-Pizza

Name: Sommerquash-Pizza
Yield: 4 to 8, makes 1 half-sheet or 2 quart-sheet pizzas
Cuisine: International
Ingredients: 1 EL olive oil, plus more for fingertips; 1 Rezept-Pizza-Teig (unten) oder etwa 2/3 des Volumens meiner faulen, fit-to-your-schedule Liebling oder Ihr Liebling, was auch immer es sein mag; 2 1/2 Pfund (ca. 5 kleine, mittlere oder 3 große) Zucchini oder andere Sommerquash, geschnitten; 1 1/2 TL fine sea salt; 2 Tassen (8 ounces) coarsely grated gruyere cheese; 2 to 3 EL plain breadcrumbs

🍽 4 to 8, makes 1 half-sheet or 2 quart-sheet pizzas

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Zutaten

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1 EL olive oil, plus more for fingertips
1 Rezept-Pizza-Teig (unten) oder etwa 2/3 des Volumens meiner faulen, fit-to-your-schedule Liebling oder Ihr Liebling, was auch immer es sein mag
2 1/2 Pfund (ca. 5 kleine, mittlere oder 3 große) Zucchini oder andere Sommerquash, geschnitten
1 1/2 TL fine sea salt
2 Tassen (8 ounces) coarsely grated gruyere cheese
2 to 3 EL plain breadcrumbs