Süßes und Tangy Jerk Chicken mit Karamelliertem Ananas und Mango

• 1/2 Tasse Honig ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Ananassaft (aus einer 16-Unzen-Kanne Ananasstücke, reservieren Sie die Ananas zum Karamellieren) ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Esslöffel Zitronensaft ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Esslöffel Apfelessig ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Esslöffel Olivenöl für Sauce + 1 tablespoon Esslöffel für Hühnerkochen ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Esslöffel leichten braunen Zucker (verpackt) ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel Würze für die Sauce + mehr für das Spritzen über das Huhn ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 4 Knochenlose Hautlose Hühnerbrüste (ca. 1 1/2 Pfund) ↔ Ersetzen
• 1/2 bis 1 tablespoon Esslöffel Kokosöl (oder ein anderes bevorzugtes Öl) ↔ Ersetzen
• etwa 1 Tasse Ananasstücke (aus Dosen reserviert) ↔ Ersetzen
• ca. 1 Tasse Mango-Schnitte (ich benutzte gefrorene, die ich auftauen durfte) ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Salz (optional und nach Geschmack) ↔ Ersetzen

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