Thai pork & peanut curry

A pork recipe from Thailand. Ingredients and source details are indexed via TheMealDB. Open the original source for the complete preparation method.

• 1 tablespoon Vegetable Oil
• Bunch Spring Onions
• Bunch Coriander
• 400g Pork Tenderloin
• 4 tablespoons Thai Red Curry Paste
• 4 tablespoons Peanut Butter
• 1 tablespoon Brown Sugar
• 1 tbsp Soy Sauce
• 400ml Coconut Milk
• 175g Sweetcorn
• Juice of 1 Lime
• Steamed Jasmine Rice

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