The Best Vegan White "Chicken" Chili

• 4 Ounces Soy curls, I used Butler's(soaked/drained according to pkg. directions. ↔ Ersetzen
• 2 Tablespoons Olive oil ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Cumin ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Smoked paprika ↔ Ersetzen
• Salt and Pepper to taste ↔ Ersetzen
• 2 Tablespoons Olive oil ↔ Ersetzen
• 1/2 a White onion, diced ↔ Ersetzen
• 6 Cloves Garlic, chopped ↔ Ersetzen
• 2 medium Poblano pepper, seeds removed, diced ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons Cumin ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Smoked paprika ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Chili powder ↔ Ersetzen
• 4 Cups Vegetable broth ↔ Ersetzen
• 1 Cup Vegan cream or milk, I used Country Crock Plant Cream ↔ Ersetzen
• 1 Can(15oz) White beans, I used cannellini beans ↔ Ersetzen
• 1/2 Cup Salsa verde ↔ Ersetzen
• 1 Cup Vegan cheese shreds, cheddar style ↔ Ersetzen
• Salt and Pepper to taste ↔ Ersetzen
• Cilantro, tortilla chips, vegan sour cream, more salsa, for topping ↔ Ersetzen

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