Tofu Scramble

• 14 to 16 oz. block firm tofu, (drained) ↔ Ersetzen
• 2 Tbsp olive oil, (divided) ↔ Ersetzen
• 1 medium red bell pepper, (chopped (1 cup)) ↔ Ersetzen
• 3/4 cup chopped green onions ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp turmeric ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp chili powder ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp smoked paprika ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp garlic powder ↔ Ersetzen
• Salt (and black pepper) ↔ Ersetzen
• 3 cups slightly packed (3 oz) baby spinach ↔ Ersetzen
• 1 Tbsp nutritional yeast* ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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