Rezept für Türkei-Nudel-Suppe

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• 2 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel ungesalzte Butter ↔ Ersetzen
• 1 Zwiebel (geschnitten (280 g)) ↔ Ersetzen
• 4 Karotten (gehackt und geschnitten (226 g)) ↔ Ersetzen
• 3 Stängel Seller (geschnitten (130 g)) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauch-Nickeln (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 8 Tassen Truthahnbrühe ((1,92 L)) ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel frisches Thymium (gemünzt) ↔ Ersetzen
• 1 Buchtblatt ↔ Ersetzen
• 6 Unzen ungekochte Eiernudeln ((170 g)) ↔ Ersetzen
• 3 Tassen gekochten Truthahn (geschnitten (340 g)) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel frisches geschnittenes Perseli ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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