Rezept für die Türkei

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• 1 gekochte Türkenkarkasse ((675g)) ↔ Ersetzen
• 3 Karotten (geschnitten in 2 Zollstücke (230 g)) ↔ Ersetzen
• 3 Sellerstangen (geschnitten in 2 Zollstücke (300 g)) ↔ Ersetzen
• 1 gelbe Zwiebeln (gehackt und viertelt (330 g)) ↔ Ersetzen
• 6 Äste frischer Perseli ↔ Ersetzen
• 6 Äste frischen Thymen ↔ Ersetzen
• 4 Knoblauch (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkorn ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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