Kalbskallops in einer cremigen Zwiebelsoße aus Paprika

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• 2 große Kalbschalpen (vorzugsweise aber nicht zu dick) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Mehl ↔ Ersetzen
• Salz und Pfeffer, zum Geschmack ↔ Ersetzen
• 3 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Paprika ↔ Ersetzen
• 3 Zwiebeln, in Ringen geschnitten ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Säurecreme ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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