Veganische Blueberry Muffins

• 2 Tassen Tassen plus 2 tablespoons Esslöffel Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Bio-Granulationszucker (plus 2 teaspoons Teelöffel zum Topfen (optional)) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Bio-brauner Zucker ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons Teelöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1 Tasse ungeschmackte Soja- oder Mandelmilch ((zu Raumtemperatur)) ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse Canolaöl ↔ Ersetzen
• 1 1/2 teaspoons Teelöffel Vanille-Extrakt ↔ Ersetzen
• 1 1/2 teaspoons Teelöffel Zitronensaft ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Zitronengest ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen frische Blaubeeren ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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