Veganische Enchiladas mit Kürbis und schwarzen Bohnen

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• Kochspray mit Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 14,5 Unzen (411 g) kannte Tomaten geschnitten werden ↔ Ersetzen
• 1 15 Unzen [425 g] kann schwarze Bohnen (getränkt und gespült) ↔ Ersetzen
• 1 15 Unzen [425 g] Kanne Kürbispuree ↔ Ersetzen
• 3 Esslöffel (15 g) Taco Gewürz ↔ Ersetzen
• 6 8-inch [20-cm] Mehltortillas ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tassen (354 ml) Enchilada-Soße ↔ Ersetzen
• 1 Avocado (gehackt, gegossen und geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse (10 g) geschnittenes frisches Koriantro ↔ Ersetzen
• Schnittene Jalapeño-Pfeffer (optional) ↔ Ersetzen

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