Vegan Gyros (gefertigt aus Erdbeeren!)

• 3 tablespoons Esslöffel Zitronensaft ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons Esslöffel Sojasoße ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauch-Nickeln, (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel getrocknetes Thym ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel getrocknetes Oregano ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel gemahlener Kamm ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Paprika ↔ Ersetzen
• 1/4 teaspoon Teelöffel schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 mittelgroße Aubergine, ((ca. 1 Pfund), geschnitten in 1/4 Zoll dicke Streifen, etwa 1 Zoll breit und 3-4 Zoll lang) ↔ Ersetzen
• 1 mittlere Zwiebeln (in halbe Ringe geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 pita breads ((oder 4 je nachdem, wie groß du deine Gyros magst)) ↔ Ersetzen
• Veganische Tzatziki ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Kirsch-Tomaten (halbiert) ↔ Ersetzen
• 1/2 große Gurke, (in die Hälfte geschnitten, längsgeschnitten und dann in Scheiben geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 Scallions, (geschnitten) ↔ Ersetzen
• Frische Minzblätter (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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