Veganische Hirtenkuchen

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• 2 Pfund (900 Gramm) Kartoffel ↔ Ersetzen
• 4 Esslöffel veganisches Butter ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse (60 ml) pflanzliche Milch ↔ Ersetzen
• 1,5 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 4 Esslöffel neutrales Öl (Sonnenblume, Canola, Gemüse usw.) ↔ Ersetzen
• 4 Esslöffel Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 1 Zwiebel, (fin geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 Stammseller, (geteilt) ↔ Ersetzen
• 2 mittelgroße Karotten (gehackt und fein geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauchschnupfen, (geheizt) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Tomatenpasta ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel getrocknetes Thym ↔ Ersetzen
• 2 Buchtblätter ↔ Ersetzen
• 3 Tassen gekochte braune Linsen, ((geputzt oder aus trockenen)) ↔ Ersetzen
• 1,5 Tassen Gemüsebestand ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Sojasoß ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse (75 Gramm) gefrorene Erbsen ↔ Ersetzen
• Salz zum Geschmack (falls erforderlich) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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