Warm Olives with Rosemary, Garlic and Almonds

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• ½ cup olive oil ↔ Ersetzen
• 5-10 cloves garlic ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons fresh rosemary leaves ↔ Ersetzen
• optional: 2 teaspoons  fennel seeds ↔ Ersetzen
• optional: 1 teaspoon cumin seeds ↔ Ersetzen
• 1 cup Marcona almonds ↔ Ersetzen
• 2 cups Castelvetrano olives (or a variety) ↔ Ersetzen
• lemon zest from one lemon  (thicker strands are better) ↔ Ersetzen
• pinch chili flakes, Aleppo chili, urfa biber or chili threads (optional) ↔ Ersetzen

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