Ganz 30 Hühnchen-Cacciatore

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• 4 Esslöcke Kochfett ↔ Ersetzen
• 1 Pfund Knochen-in-Haut-on-Hühnerbeine ↔ Ersetzen
• 1/2 Pfund Hühnerschuhen ↔ Ersetzen
• 1/2 Löffel Koshersalz ↔ Ersetzen
• 1/2 Löffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1/2 Zwiebeln, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1/2 rote Pfeffer, fein geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 c. Pilze, geschnitten ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Essl. Kapern, abgetränkt ↔ Ersetzen
• 1 14,5-Unzen-Dosen-Tomaten ↔ Ersetzen
• 1 c. Hühnerbouillon oder Wasser ↔ Ersetzen
• 1 Essl. frische Basilikumblätter, grob geschnitten ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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