Platos principales

Amazing Avocado Pesto Pasta

Name: Amazing Avocado Pesto Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4, 4 servings
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cup of pistachios ((walnuts will work too)); 2 large very ripe avocados; 2 ounces of fresh basil leaves; 4 garlic cloves; 1 teaspoon of cumin; ⅛ cup of olive oil; Salt and pepper (to taste); Pasta of your choice; ¼ fresh lemon

⏱ 20 minutos 🍽 4, 4 servings 🌍 Italiana

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Ingredientes

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1 cup of pistachios ((walnuts will work too))
2 large very ripe avocados
2 ounces of fresh basil leaves
4 garlic cloves
1 teaspoon of cumin
⅛ cup of olive oil
Salt and pepper (to taste)
Pasta of your choice
¼ fresh lemon

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Fuente original: plantbasedonabudget.com

David Sterkel

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