Receta de Rigatoni horneado

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• 1 libra de pasta rigatoni ↔ Sustituir
• 1 cucharada de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 1 cebolla roja, picada ↔ Sustituir
• 4 agujeros de ajo, cortados aproximadamente ↔ Sustituir
• 1 libra de carne molida dividida en pedazos más pequeños (utilice carne molida, carne vegetal como Beyond Burger, pavo molido, cordero, alce o incluso bisonte). ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de sal (tal vez se reduzca si se utiliza Beyond Burger) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de pimienta negra ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de condimento italiano ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de semillas de hinojo ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de paprika ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharadita de flocos de chile ↔ Sustituir
• 1 cucharada de pasta de tomate ↔ Sustituir
• 24 onzas de frasco de salsa de marinara ↔ Sustituir
• 1⁄4, 1⁄2 taza de agua, para enjuagar el frasco ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza de pecorino en rejilla ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de mozzarella (excepto para la parte superior) ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 cucharadas de harina ↔ Sustituir
• 1 1⁄4 taza de leche (o leche vegetal), más según sea necesario ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharadita de ajo granulado (o clavos de ajo frescos, salteados con aceite de oliva) ↔ Sustituir
• ¼ cucharadita de nuez moscada, fresca es agradable aquí ↔ Sustituir
• Un poco de sal y pimienta negra ↔ Sustituir
• 1⁄4 1⁄2 taza de mozzarella raspada (o queso vegano fundido) ↔ Sustituir

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