Torta de coco de arándanos con salsa de limón

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• 2 tazas de harina de todos los usos ↔ Sustituir
• 1 taza de azúcar granulada ↔ Sustituir
• 1 cucharada de polvo de horneado ↔ Sustituir
• 1/4 cdta. salt ↔ Sustituir
• 2 huevos grandes ↔ Sustituir
• 1 taza de leche ↔ Sustituir
• 1/2 taza de aceite vegetal o de canola ↔ Sustituir
• 1 1/2 tazas de arándanos frescos o congelados ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de harina ↔ Sustituir
• 1 taza de coco endulzado en flocos ↔ Sustituir
• 1/2 taza de azúcar granulada ↔ Sustituir
• 4 1/2 cdtas. cornstarch ↔ Sustituir
• 1 cdta. grated lemon zest ↔ Sustituir
• 1 taza de agua ↔ Sustituir
• 1 cucharada de mantequilla ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco (de aproximadamente 1 limón) ↔ Sustituir

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