Recipe de ensalada de espinacas de arándanos

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• 1 taza de farro cocinado (la quinoa también es agradable) ↔ Sustituir
• 5 onzas de espinacas para bebés (o usar una combinación con otras lechuzas y ruleta) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de cebolla roja, cortada de forma delgada (deja que las cebollas se empapen en el vendaje durante unos minutos para suavizar el sabor agudo, si lo desea). ↔ Sustituir
• 1 taza de arándanos frescos ↔ Sustituir
• 1 taza de pepino, cortado ↔ Sustituir
• 1/3 taza de queso feta ↔ Sustituir
• 1/3 taza de almendras, tostadas y picadas (también son agradables) ↔ Sustituir
• un puñado de hojas de albahaca frescas ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de bálsamo blanco (o sustituir el vinagre de bálsamo normal más más miel para su sabor) ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de miel o jarabe de arce ↔ Sustituir
• 1/4 cucharadita de mostaza de dijon ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de canela ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de pimienta negra ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de sal ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir

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