Receta del pollo piccata (vídeo)

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• 3 pechos de pollo (granos) (sin huesos, sin piel) ↔ Sustituir
• 1/2 taza de harina de todos los usos ↔ Sustituir
• 1 cucharada de sal (o a gusto) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de pimienta negra (o a gusto) ↔ Sustituir
• 4 cda. unsalted butter (divided) ↔ Sustituir
• 3 cda. olive oil ↔ Sustituir
• 1/2 taza de vino blanco seco como el chardonnay ↔ Sustituir
• 1/4 taza de jugo de limón fresco ((jugo de 1 limón grande)) ↔ Sustituir
• 3 cda. capers (rinsed under cold water) ↔ Sustituir
• 1 limón pequeño (cortado en anillos) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de perejil ↔ Sustituir

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