Pollo de limón chino

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• 1/4 taza de caldo de pollo ↔ Sustituir
• 1/4 taza de jugo de limón ((jugo de 1 limón grande)) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de vinagre de arroz ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de vino Shaoxing ((o sherry seco) (opcional)) ↔ Sustituir
• 4 cucharadas de azúcar ↔ Sustituir
• 1 cucharada de almidón de maíz ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de zesto de limón (zesto de 1 limón (*nota 1)) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de sal ↔ Sustituir
• Pecho de pollo sin piel sin huesos de 14 onzas, cortado en 1 (2,5 cm) piezas (o 2 muslos de pollo)) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de aceite vegetal ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de sal ↔ Sustituir
• 1 huevo ↔ Sustituir
• 1/2 taza de amido de maíz ↔ Sustituir
• 1/3 taza de aceite vegetal ↔ Sustituir
• 2 cebollas verdes (en rebanadas (parte blanca para cocinar y parte verde para adornar) ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de jengibre picado ↔ Sustituir

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