Las galletas Confetti

• 3 tazas (375 gramos) de harina universal ↔ Sustituir
• 1 teaspoon cucharadita en polvo para hornear ↔ Sustituir
• 1/4 teaspoon cucharadita de bicarbonato de sodio ↔ Sustituir
• 3/4 teaspoon cucharadita de sal fina de mar o sal de mesa ↔ Sustituir
• 1 taza (8 onzas, 225 gramos o 2 palos) de mantequilla sin sal ↔ Sustituir
• 1/4 taza (2 onzas, 55 gramos o 1/4 de un ladrillo de 8 onzas) queso crema ↔ Sustituir
• 1 1/4 tazas (250 gramos) de azúcar granulada ↔ Sustituir
• 1 huevo grande ↔ Sustituir
• 2 teaspoons cucharaditas de extracto de vainilla o 1/2 de frijol de vainilla, dividido y raspado (ver Nota arriba) ↔ Sustituir
• 1/4 teaspoon cucharadita de extracto de almendra (opcional) ↔ Sustituir
• 1 taza de salpicaduras de arco iris ↔ Sustituir

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