Tacos de frijoles negros

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• 1⁄2 taza (56 g) de nueces, (quebradas en pedazos) ↔ Sustituir
• 8 onzas (227 g) de hongos cremini, (cortados aproximadamente (extraídos los tallos duros) ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza (20 g) de levadura nutricional ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de polvo de hongo porcini ((opcional, véase la nota 1)) ↔ Sustituir
• 1 (15 onzas / 425 g) lata de frijoles negros ↔ Sustituir
• 3 cucharadas (42 g) de aceite de oliva o aceite de aguacate, (más para cocinar tacos) ↔ Sustituir
• 4 agujeros grasos de ajo ((20 g), picados finamente) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de chili en polvo ((2 cucharadas por menos calor)) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de comino molido ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de paprika fumada ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 cucharadita de orégano seco ((o orégano mexicano)) ↔ Sustituir
• 3⁄4 cucharadita de sal kosher ↔ Sustituir
• ~ 10 giros de pimienta negra ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza (120 g) de salsa suave, (descargada de exceso de líquido) ↔ Sustituir
• 8 a 12 tortillas de harina de tamaño taco (véase la nota 2) ↔ Sustituir
• 1 a 1 1⁄2 tazas (100 a 150 g) de queso vegano triturado ((véase la nota 3)) ↔ Sustituir
• Crema de chipotle de 5 minutos ↔ Sustituir
• Lime Pickled Onions ((véase la tarjeta de receta 3) (opcional, véase la nota 4)) ↔ Sustituir
• 2 a 3 tazas (~100 g) de lechuga triturada ↔ Sustituir

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