Las galletas de chocolate crispy chewy chip

• 3/4 taza (6 onzas o 170 gramos) de mantequilla sin sal, fundida ↔ Sustituir
• 1 taza (190 gramos) de azúcar marrón embalada ↔ Sustituir
• 1/2 taza (100 gramos) de azúcar granulada ↔ Sustituir
• 1 cucharada (15 ml) de extracto de vainilla (sí, de verdad!) ↔ Sustituir
• 1 cdta. kosher salt ↔ Sustituir
• 1 huevo grande ↔ Sustituir
• 1 yema de huevo grande ↔ Sustituir
• 1/2 cdta. baking soda ↔ Sustituir
• 2 tazas (265 gramos) de harina universal ↔ Sustituir
• 2 tazas (1 bolsa de 12 onzas) de chips de chocolate semisulces ↔ Sustituir

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