Torta de aceite de oliva de chocolate oscuro

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• 3⁄4 tazas de aceite de oliva extra virgen ((180 ml), más para engrasar la sartén) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de cacao en polvo sin azúcar de buena calidad ((70 g)) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de agua hirviendo ((120 ml)) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de extracto de vainilla puro ↔ Sustituir
• 1⅓ tazas de harina universal ((165 g)) ↔ Sustituir
• 1⁄2 cdta. cucharadita de bicarbonato de sodio ↔ Sustituir
• 1 cdta. cucharadita de sal de mar ↔ Sustituir
• 1 taza de azúcar super fina ((195 g)) ↔ Sustituir
• 3 huevos grandes ↔ Sustituir
• Sal de lienzo de Chipre (o sal de mar escamosa) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de crema pesada ((120 ml), usé crema de coco batida) ↔ Sustituir
• 1⁄2 cdta. cucharadita de cardamomo molido ↔ Sustituir
• 1 cdta. cucharadita de pétalos de rosa secos (opcional) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de pistachos sin sal picados ((65 g)) ↔ Sustituir

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