Las picaduras de huevo

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• 8 huevos grandes ↔ Sustituir
• 1 taza (8 onzas) de queso cottage (4% de grasa de leche o superior, con leche entera) ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 tazas (6 onzas) de Monterey Jack triturado, dividido ↔ Sustituir
• 1⁄4 cucharadita de sal fina ↔ Sustituir
• 10 giros de pimienta negra recién molida ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de mantequilla sin sal ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza de cebolla verde picada o 2 cucharadas de cebolla picada ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 tazas de espinacas finamente picadas ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de pimientos rojos tostados finamente picados (el frasco está bien*) ↔ Sustituir
• Varias pizzas de salsa caliente (opcional) ↔ Sustituir

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