Recipe

Curd de limón extra suave

Name: Curd de limón extra suave
Yield: Makes about 1⅓ cups
Cuisine: International
Ingredients: ½ taza de jugo de limón fresco (de 3–4 limones) más 2 cucharadas de zesto de limón ralado; 1⁄2 taza (100 g) de azúcar granulada; 3 huevos grandes; 6 cucharadas (3 onzas) de mantequilla sin sal, cortadas en trozos pequeños

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🍽 Makes about 1⅓ cups

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Ingredientes

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½ taza de jugo de limón fresco (de 3–4 limones) más 2 cucharadas de zesto de limón ralado
1⁄2 taza (100 g) de azúcar granulada
3 huevos grandes
6 cucharadas (3 onzas) de mantequilla sin sal, cortadas en trozos pequeños