Pasta de camarones con mantequilla de ajo

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• 12 onzas de pasta (preferiblemente lingina) ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de mantequilla (uso dividido) ↔ Sustituir
• 1 libra de camarón grande (crudo, desvinculado, descascado y de cola; descongelado si está congelado) ↔ Sustituir
• Sal + pimienta negra recién molida (a gusto) ↔ Sustituir
• 6 cuchillos de ajo (mechados) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de condimento italiano ↔ Sustituir
• 1⁄3 taza de vino blanco ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de caldo de pollo ↔ Sustituir
• 1⁄2 limón (sólo zesto) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de parmesán recién afilado ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de crema pesada (o más a gusto y según sea necesario) ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de perejil fresco picado ↔ Sustituir
• 3 tazas de espinacas para bebés (no envasadas) ↔ Sustituir
• Jugo de limón, flocos de pimienta roja y parmesán adicional (opcional para servir) ↔ Sustituir

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