Gnocchi with brown butter and sage Recipe

• 500 g (1.1 lbs) fresh gnocchi (homemade or store-bough is fine) ↔ Sustituir
• 2 tbsp olive oil ↔ Sustituir
• pinch salt and pepper ↔ Sustituir
• 75 g (1/3 cup) unsalted butter ↔ Sustituir
• 20 fresh sage leaves* ↔ Sustituir
• 2 cloves garlic (peeled and very finely sliced) ↔ Sustituir
• ¼ tsp salt ↔ Sustituir
• ¼ tsp black pepper ↔ Sustituir
• zest of 1 lemon ↔ Sustituir
• juice of ½ lemon ↔ Sustituir
• grated parmesan (or vegetarian Italian-style hard cheese for vegetarian) ↔ Sustituir
• black pepper ↔ Sustituir

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