Pretzels suaves caseros (Copiar la receta de pretzel de la tía Anne)

• 2 tazas (470 ml) de leche ((usé 2%)) ↔ Sustituir
• 1 1/2 Tbsp de levadura seca activa ((2 paquetes)) ↔ Sustituir
• 6 Tbsp (75 g) de azúcar marrón claro embalada ↔ Sustituir
• 4 Tbsp (56 g) de mantequilla (a temperatura ambiente) ↔ Sustituir
• 4 1/2 tazas (635 g) de harina universal, (más hasta 1/2 taza adicional según sea necesario) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de sal fina ↔ Sustituir
• 1/3 taza de bicarbonato de sodio ↔ Sustituir
• 3 tazas (710 ml) de agua caliente ↔ Sustituir
• sal grosera (a gusto) ↔ Sustituir
• 6 Tbsp (56 g) de mantequilla (fusión) ↔ Sustituir
• Salsa de remojo para servir (opcional*) ↔ Sustituir

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