Pot Instant Black Eyed Peas con verduras

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• 3 rebanas de tocino grueso, picado (opcional) ↔ Sustituir
• 1 cebolla pequeña (mechada) ↔ Sustituir
• 3 tazas de agua ↔ Sustituir
• 1 cucharada de azúcar marrón ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de ajo picado ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharadita de pimienta ↔ Sustituir
• 1⁄2-1 cucharadita de papas rojas trituradas ↔ Sustituir
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana ↔ Sustituir
• 1 taza de guisantes negros secos (enjuagados y clasificados) ↔ Sustituir
• 1 libra de verduras de collar (cortadas en cintas) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de sal kosher ↔ Sustituir

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