Las bolas de carne italianas (extra suaves y jugosas!)

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• 1 taza ligeramente embalada de pan de sándwich blanco picado (, corteza eliminada (Nota 1 para SUB)) ↔ Sustituir
• 1 cebolla pequeña ((marrón, blanco o amarillo)) ↔ Sustituir
• 14 onzas / 400 g de carne molida ↔ Sustituir
• 3 oz / 100 g de cerdo molido ((mince), o submarino con más carne de vacuno (nota 2)) ↔ Sustituir
• 1 huevo ↔ Sustituir
• 1/4 taza de perejil fresco, picado finamente (nota 3) ↔ Sustituir
• 2 garrapatas de ajo (mechadas) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de Parmigiano-Reggiano ((o de parmesán), recién rechizado) ↔ Sustituir
• 3/4 cucharadita de sal ↔ Sustituir
• 1/4 cucharada de pimienta negra ↔ Sustituir
• 2,5 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 2 garrapatas de ajo (mechadas) ↔ Sustituir
• 3/4 tazas de cebolla (finamente picadas (blancas, marrones o amarillas)) ↔ Sustituir
• 24 oz / 700 g de pasata de tomate ((Tomato Puree en EE.UU. / CAN - Nota 4)) ↔ Sustituir
• 1/2 taza de agua ↔ Sustituir
• 1 cucharada de flocos de pimienta roja ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de mezcla de hierbas italianas secas ((persalada, albahaca, tomillo, orégano)) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de sal ↔ Sustituir
• Pimienta negra ↔ Sustituir
• Pasta de elección ↔ Sustituir
• Parmesán ↔ Sustituir
• Parsley (en picados finos (opcional)) ↔ Sustituir

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