Torta de mousse de fresa de cetro - baja en carbohidratos

• 1 taza de mantequilla suavizada ↔ Sustituir
• 1 1/4 tazas de edulcorante de eritritol granulado ↔ Sustituir
• 6 huevos grandes ↔ Sustituir
• 3 tazas de harina de almendras ↔ Sustituir
• 1 taza de harina de coco ↔ Sustituir
• sal de pizca ↔ Sustituir
• 4 teaspoons cucharaditas en polvo para hornear ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de goma de xantano ↔ Sustituir
• 2 tazas de leche de almendra sin azúcar ↔ Sustituir
• 1 taza de frescas o congeladas de frescas, en puré (rendimiento de aproximadamente 1/2 taza de puré) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de extracto de vainilla ↔ Sustituir
• 1 teaspoon cucharadita de extracto de fresas ↔ Sustituir
• 3 4 gotas de colorante alimenticio rojo (opcional) ↔ Sustituir
• 1 1/2 tazas de crema pesada ↔ Sustituir
• 2/3 tazas de eritritol en polvo ↔ Sustituir
• 1 cucharada de extracto de vainilla ↔ Sustituir
• 2 gotas de colorante alimenticio rojo (opcional) ↔ Sustituir
• 1 teaspoon cucharadita de gelatina alimentada con hierba (usé los Grandes Lagos) ↔ Sustituir
• 8 onzas de queso mascarpone, suavizado a temperatura ambiente ↔ Sustituir
• 1/2 taza de fresas puradas ↔ Sustituir
• 1/4 taza de fresas, picadas ↔ Sustituir

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