Name: Pollo de Kung Pao
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 cda. de almidón de maíz (dividido, US$ 0,12); 2 cda. de agua (dividida (más para cocinar el arroz) US$ 0,00); 3 cda. Tbps de aceite vegetal (dividido, US$ 0,12); 3 cda. de salsa de soja (dividida, US$ 0,18); 3 cda. de vino de arroz (dividido, véase las notas, US$ 0,41); 2 garrapatas de ajo picadas (alrededor de 2 cucharadas) US$ 0,08); 1 libra de pechos de pollo sin huesos y sin piel (ver notas, US$ 2,67); 2 cda. Tbps de azúcar marrón (US$ 0,06); 2 cda. de sambal (salsa de chili, ver notas, US$ 0,30); 1 cucharada de aceite de sésamo (US$ 0,12); 1 pimienta de campana media (usé un pimienta de campana verde, US$ 0,86); 1⁄2 libra de zanahorias (US$ 1,26); 1 paquete de cebollas verdes (US$ 0,75); 1⁄2 taza de cacahuetes tostados sin sal (US$ 0,42); 1 1⁄2 tazas de arroz de jazmín sin cocinar (US$ 0,42)