Lemon Creme Crepe Cake

• 4 lemons’ zest ↔ Sustituir
• 1 1/2 cups sugar ↔ Sustituir
• 5 tablespoons butter (, softened) ↔ Sustituir
• 4 eggs ↔ Sustituir
• 2/3 cup lemon juice ((about 5 to 6 lemons)) ↔ Sustituir
• 1 cup milk ↔ Sustituir
• 1/2 cup water ((room temp)) ↔ Sustituir
• 4 large eggs ↔ Sustituir
• 4 tablespoons butter (, melted) ↔ Sustituir
• 1/2 cup all-purpose flour ↔ Sustituir
• 1/2 cup rice flour ((*Footnote 1)) ↔ Sustituir
• 2 tablespoons granulated sugar ↔ Sustituir
• pinch of salt ↔ Sustituir
• 3 cups heavy cream ↔ Sustituir
• 1/2 cup powdered sugar ↔ Sustituir
• 2 teaspoon vanilla extract ↔ Sustituir
• 1/4 teaspoon salt ↔ Sustituir

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