Salsas

Salsa de masala La última base de curry de tomate de cebolla

Name: Salsa de masala La última base de curry de tomate de cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2, 2 cups
Cuisine: India
Ingredients: 1⁄2 taza (120 ml) de aceite vegetal; 7 tazas (1 kg) de cebollas finamente picadas (4 cebollas blancas españolas extra grandes); 2 cucharadas de ajo picado (ver nota 1); 2 cucharadas de jengibre en rejilla (ver nota 1); 2 cucharadas de deggi (ver nota 2 para la sustitución); 1 ½ cucharadas de sal (o a gusto); 3 cucharadas de pasta de tomate; Tomates triturados en lata de 28 onzas (800 g); azúcar de pizca (opcional)

⏱ 55 min 🍽 2 cups 🌍 India

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Ingredientes

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1⁄2 taza (120 ml) de aceite vegetal
7 tazas (1 kg) de cebollas finamente picadas (4 cebollas blancas españolas extra grandes)
2 cucharadas de ajo picado (ver nota 1)
2 cucharadas de jengibre en rejilla (ver nota 1)
2 cucharadas de deggi (ver nota 2 para la sustitución)
1 ½ cucharadas de sal (o a gusto)
3 cucharadas de pasta de tomate
Tomates triturados en lata de 28 onzas (800 g)
azúcar de pizca (opcional)