Esquites de ensalada de maíz de la calle mexicana

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• 1 cucharada de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 4 orejas de maíz fresco (cascada y extraída de los granos) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de mayonesa ↔ Sustituir
• 1 ajo de clavo (mechado) ↔ Sustituir
• 1 cal (sobrepasado y en zumos) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de cilantro fresco (cortado) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de queso cotija (crumbled) ↔ Sustituir
• 1/2 cdta. chili powder ↔ Sustituir
• 1 jalapeño (semenado y picado finamente) ↔ Sustituir
• Sal (a gusto) ↔ Sustituir

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