El relleno de hongos

Descubre El relleno de hongos. Consulta los datos disponibles de la receta y abre la fuente original acreditada para ver la preparación completa.

• 1 libra de pan (pan francés o torta) roto o cortado en cubos de una pulgada ↔ Sustituir
• Una taza de mantequilla (o mantequilla vegana) por favor vea las notas. ↔ Sustituir
• 1/4 taza de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 1 1/2 libras de hongos frescos salvajes o domesticados- shiitake, chanterelles, botón, cremini, cortados ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de sal kosher ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de pimienta ↔ Sustituir
• 1 bulbo de hinojo pequeño, cortado delgamente (o 2 tazas de apio picado) ↔ Sustituir
• 2 tazas de cebolla cortada (solo partes blancas y verdes pálidas) o cebolla subdividida ↔ Sustituir
• 4 a 6 garrapatas de ajo, cortadas aproximadamente ↔ Sustituir
• 1/2- 1 cucharadita de semillas de hinojo opcional ↔ Sustituir
• 1/2 taza de vino blanco seco, opcional, caldo vegetal ↔ Sustituir
• 1/4 taza de tomillo fresco, romero o salvia, picado (una combinación es mejor) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de perejil fresco, picado ↔ Sustituir
• 1 1/2- 2 tazas Caldo o caldo vegetal, caldo de hongos, caldo de pollo (puede añadirse más o menos según sea necesario) ↔ Sustituir
• 2 huevos grandes, con bigotes (o usar huevos veganos - véase las notas) ↔ Sustituir
• opcional: aceite de trufas ↔ Sustituir

Las conversiones son aproximadas; la fuente original sigue siendo la referencia.

Esta página puede contener una traducción automática. La fuente original es la referencia.