helado de aceite de oliva

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• 1 1/2 tazas de leche entera ↔ Sustituir
• 1 1/2 tazas de crema pesada ↔ Sustituir
• 4 yemas de huevo ↔ Sustituir
• 3/4 tazas de azúcar granulada ↔ Sustituir
• 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra ↔ Sustituir
• 1 cucharada de zesto de limón (de 1 a 2 limones) ↔ Sustituir
• 1 1/2 cucharadita de sal de mar escamosa ↔ Sustituir

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