Receta de coliflor tostado de parmesán

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• 1 cáliz de flor de cabeza media (corregida y cortada en floretas) ↔ Sustituir
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra ↔ Sustituir
• 1/2 taza de queso de parmesán finamente asado (dividido) ↔ Sustituir
• 2 garrapatos de ajo (finamente picados) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de sal de mar fina ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de paprika molida ↔ Sustituir
• 1/4 cucharada de pimienta negra molida ↔ Sustituir
• 1 taza de queso mozzarella parcialmente desnatado con baja humedad (remercado, opcional) ↔ Sustituir
• Perselio (finamente picado para el adorno, opcional) ↔ Sustituir

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