Pasta Primavera

• 1 libra de pasta corta (como gemelli) ↔ Sustituir
• Sal kosher ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza de aceite de oliva virgen extra ↔ Sustituir
• 4 garrapatos de ajo, finamente rasgados ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharada de flocos de pimienta roja triturados ↔ Sustituir
• 8 onzas de espárragos, recortados, cortados en piezas de 1" ↔ Sustituir
• 4 onzas de frijoles verdes, preferiblemente verdes de albahaca, recortados, cortados en piezas de 1" ↔ Sustituir
• 1½ pintas de tomates de uva ↔ Sustituir
• 3⁄4 tazas de guisantes congelados ↔ Sustituir
• 2⁄3 tazas de crema pesada ↔ Sustituir
• 2 onzas de queso de parmesán, finamente rizado (alrededor de 1 taza) ↔ Sustituir
• 4 cda.. unsalted butter, cut into pieces ↔ Sustituir
• 1 cucharada de vinagre balsámico ↔ Sustituir
• 1 cucharada de zesto de limón finamente ralado ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza de albahaca fresca finamente picada, más hojas de albahaca frescas para servir ↔ Sustituir
• Pimienta negra recién molida ↔ Sustituir
• 1⁄3 taza de nueces tostadas (como pinos, pistachos o nueces), picadas si son grandes (opcional) ↔ Sustituir

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