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Pistachio Hummus

Name: Pistachio Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4, 4 servings
Cuisine: De Oriente Medio
Ingredients: ¾ cup pistachios ((roasted and salted)); 2 (15-ounce) cans garbanzo beans (drained (reserve the liquid from 1 can)); 2 tablespoons olive oil; 1 tablespoon cumin; 2 tablespoons tahini ((or more to taste)); ½ lemon (juiced); 3 garlic cloves; 1 heaping cup of ice; 1 tablespoon chopped parsley ((for garnish))

⏱ 10 minutos 🍽 4, 4 servings 🌍 De Oriente Medio

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¾ cup pistachios ((roasted and salted))
2 (15-ounce) cans garbanzo beans (drained (reserve the liquid from 1 can))
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon cumin
2 tablespoons tahini ((or more to taste))
½ lemon (juiced)
3 garlic cloves
1 heaping cup of ice
1 tablespoon chopped parsley ((for garnish))

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Fuente original: plantbasedonabudget.com

https://plantbasedonabudget.com/#/schema/person/29ea0cba93f0a075a07a28c9b9f675ee

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