Tiramisu de pistacho

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• 4 huevos grandes ↔ Sustituir
• 1/2 taza de azúcar granulada, (dividida) ↔ Sustituir
• 2 tazas (454 gramos) de queso mascarpone ↔ Sustituir
• 1/3 taza (90 gramos) de mantequilla de pistacho ↔ Sustituir
• 1 cucharada de extracto de vainilla ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de extracto de almendras ↔ Sustituir
• 1/2 taza (120 ml) de café o café expreso fuerte, refrigerado a temperatura ambiente ↔ Sustituir
• 1 a 2 cucharadas de amareto, (opcional) ↔ Sustituir
• 24 (200 gramos) galletas de las pulgaras compradas en la tienda ↔ Sustituir
• 1/3 de taza de pistachos tostados cortados (40 gramos) ↔ Sustituir

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