Risotto met tomaat en basilicum

• 1 kg goed rijpe, gesmoorde tomaten ↔ Sustituir
• 5 eetlepels olijfolie ↔ Sustituir
• 1 teentje knoflook, geplet ↔ Sustituir
• 1 bosje basilicum ↔ Sustituir
• 12 à 18 kerstomaatjes ↔ Sustituir
• 1 ui, fijngehakt ↔ Sustituir
• 450 g Carnaroli of Arboriorijst ↔ Sustituir
• 1½ liter groentebouillon (of kippenbouillon) ↔ Sustituir
• 60 g koude boter ↔ Sustituir
• 60 g geraspte Parmezaanse kaas ↔ Sustituir

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