La receta del salmón sushi

• 350 g (2 tazas) de arroz sushi sin cocinar ↔ Sustituir
• 720 ml (3 tazas) de agua fría ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de vinagre de arroz ↔ Sustituir
• 1 cucharada de azúcar ↔ Sustituir
• 1⁄4 cucharada de sal ↔ Sustituir
• 200 g (7 onzas) de salmón fumado ( cortado en pedazos de 2,5 cm) ↔ Sustituir
• 1⁄2 pepino (semeado y cortado en tiras delgadas) ↔ Sustituir
• 1 gran remolacha cocida (pelleada y triturada) ↔ Sustituir
• 1 zanahoria grande (pejada y cortada en tiras delgadas) ↔ Sustituir
• 150 g (1 taza) de frijoles de edamame cocidos ↔ Sustituir
• 4 rábanos (se cortan ligeramente) ↔ Sustituir
• 2 hojas de algas nori (cortadas en tiras de 1 cm o triángulos pequeños) ↔ Sustituir
• 30 g (1 onza) de jengibre de sushi empinado ↔ Sustituir
• 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y negro mezcladas ↔ Sustituir
• 1 cucharada de shichimi togarashi ↔ Sustituir
• 1 cucharada de aceite de sésamo ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de salsa de soja ↔ Sustituir
• 1 cucharada de jengibre fresco picado ↔ Sustituir
• 1 ajo de clavo (pelleado y picado) ↔ Sustituir
• pizca de pimienta negra recién molida ↔ Sustituir

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