Las pimientas llenas de shawarma

• 4 pimientos de campana grandes ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, dividido ↔ Sustituir
• 1 1/4 tsp cucharadita de sal kosher, más más ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de pimienta negra recién molida, más más ↔ Sustituir
• 1 huevo grande ↔ Sustituir
• 1 libra de pavo molido ↔ Sustituir
• 2 escalones, cortados de forma delgada ↔ Sustituir
• 1/3 c. couscous ↔ Sustituir
• 1/4 c. Hojas frescas de menta, picadas, más para servir ↔ Sustituir
• 1/4 c. hojas de perejil frescas, picadas, más para servir ↔ Sustituir
• 1 1/4 tsp cucharadita de cilantro molido ↔ Sustituir
• 1 1/4 cucharada de comino molido ↔ Sustituir
• 3/4 cucharadas de cúrcuma molida ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de canela molida ↔ Sustituir
• 1/8 cucharada de pimienta de cayena ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de ajo picado finamente, dividido ↔ Sustituir
• 1/4 c. mayonesa ↔ Sustituir
• 1/4 c. crema ácida ↔ Sustituir
• 1 cucharada de jugo de limón fresco ↔ Sustituir
• Tomates picados, para servir ↔ Sustituir

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